Un bel anniversaire

joseph

La famille Sciabica, célèbre cette année les 80 ans de sa marque et de ses huiles d’olives, implantée en Californie. Tout a commencé en 1911 lorsque la famille Sciabica a émigré de Sicile aux Etats-Unis. Puis pendant 10 ans Joseph Siabica a cherché le meilleur emplacement pour produire la meilleure huile d’olives.

Jusqu’au début des années 70, les Scibicas vendaient leur huile d’olives principalement aux immigrés italien.

Puis en 1980, un tournant s’est opéré pour travailler plus spécifiquement un type d’olive et développer un goût particulier.

Enfin, la famille développe aujourd’hui des huiles d’olives parfumées comme de l’huile d’olives à l’ail.

Plus de détail : http://www.sunshineinabottle.com/

La production d’huiles d’olives tunisiennes au plus haut

La décision de l’union européenne de supprimer les taxes à l’importation de l’huile d’olives tunisienne a dopé la production de cette dernière.

Cette décision a pour but de soutenir économiquement la Tunisie dans sa lutte contre le terrorisme en relançant l’économie du pays.

Ainsi, 35 mille tonnes d’huiles d’olives ont été exportées vers l’Union Européenne ces deux dernières années.

Les producteurs italiens ont essayé de s’opposer à cette levée de taxe, ce qui fait sourire quand on sait qu’une partie de l’huile d’olives italienne est produite avec des mélanges venant de Tunisie.

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